Racuchy jogurtowe są bardzo proste w wykonaniu oraz bardzo pyszne. Jeżeli masz chęć możesz przygotować je dosłownie w kilkanaście minut. Bardzo lubią je dzieci ale dorosłym także przypadną do gustu. Racuchy wykonane są ze specjalnie przygotowanego ciasta z dodatkiem jogurtu. Z wierzchu racuszki posypane są cukrem pudrem.

 

Ciasto

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy po kolei pozostałe składniki. Wszystko dokładnie miksujemy, tak aby powstała jednolita masa.

racrac1

 

rac2rac3

 

Kiedy ciasto mamy już gotowe to wlewamy olej na patelnie i rozgrzewamy. Ciasto nabieramy łyżką i układamy na rozgrzanym oleju formując małe placuszki.

rac4rac5

 

Placuszki smażymy na złotawy kolor z obydwu stron. Po usmażeniu studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

rac6rac7

 

Jak widać racuchy te są naprawdę szybkie w przygotowaniu, a musisz mi uwierzyć, że znikną w mgnieniu oka. Gotowe racuchy posypujemy cukrem pudrem.

rac8

 

Smacznego:)

 


Kategoria: Inne Tagi: , , , ,