Zosia piecze - Najlepsze przepisy w sieci

Witam Cię serdecznie. Tym razem opiszę Ci jak przygotować bardzo dobre ciasto z piernikami. Ciasto to jest stosunkowo proste w przygotowaniu i mam nadzieję, że tobie także się uda je zrobić. Ciasto z piernikami składa się z biszkopta wyłożonego powidłami, na których z kolei ułożone są pierniki. Wszystko przykryte jest biszkoptem oraz śmietaną śnieżką posypaną czekoladą. Ciasto znakomicie nadaje się na uroczyste okazje takie jak wesela czy przeróżne ważniejsze imprezy okolicznościowe, jest po prostu eleganckie.

Biszkopt

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Następnie w szklance roztrzepujemy żółtka z octem i proszkiem do pieczenia. Kiedy żółtka trochę napęcznieją to dodajemy je do ubitych białek i miksujemy. Na koniec dodajemy mąki i wszystko mieszamy dokładnie łyżką.

Po wymieszaniu biszkopt wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu biszkopt odwracamy i zdejmujemy papier w celu odparowania.

Krem karpatkowy

Krem karpatkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. W trakcie miksowania do kremu dodajemy dodatkowo 4 łyżki rumu (lub więcej tak aby było czuć rum w kremie).

Śmietana śnieżka

Śmietanę przygotowujemy tak samo jak w przypadku kremu karpatkowego z przepisu na opakowaniu.

Na początek bierzemy wcześniej przygotowany biszkopt i przecinamy go w poprzek na 2 równe części. Dolną część biszkoptu smarujemy powidłami, na które z kolei wykłądamy pierniczki moczone w rumie (pierniczki moczymy z obu stron w miseczce).